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孟州市商务局组织开展生猪产品专项检查，保障奥运期间肉食品安全

2008-08-18 11:35 文章来源：孟州市商务局屠宰办

文章类型：原创内容分类：新闻

　　为保障奥运期间肉食品安全，商务局近期组织开展了生猪产品专项检查，重点对生猪定点屠宰企业食品公司肉联厂及全市200余家肉品经营户进行了拉网式检查，一是检查了定点屠宰企业生产条件和操作规程，要求定点屠宰企业签订确保肉品质量承诺书，保证没有检疫证、耳标等合法标志的生猪不进场，屠宰检疫检验不合格肉品不出厂销售，不屠宰注水猪、病死猪；二是查验了肉品经营户经营的猪肉上有无检疫章、是否有注水猪肉、病死猪及有无瘦肉精，猪肉是否变质有异味等，同时执法人员检查了肉类经营户的进销货台帐，督促指导建立健全台帐制度，严把肉品的准入关。截止目前，共查处案件15起，立案15起，取缔私屠滥宰窝点1个，查处病死猪肉232公斤。

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